朝めしには「オクラ」… ねばねばのオクラは血糖値の上昇を抑える？

　＊ 　朝めしには「納豆」ではなくて「オクラ」？　そうなんです、わが家の最近の朝めしにはオクラが登場です。小鉢に切り刻んだオクラが入れてあります。これを箸でよく...

血糖値を下げる「オクラそうめん」… ねばねばのオクラをつくるコツ…

　＊ 　そうめんの上に載せた”ねばねば”は何？　実は、オクラなんです。オクラには血糖値を下げる効果があるそうです。載せたときとそうでないときの実験データがNHK...

ぶっかけそうめんにミョウガ（茗荷）を添えて「ぶっかけ茗荷そうめん」…

　＊ 　暑い最中には”そうめん”ののど越しが一番！　今日は「ぶっかけそうめん」です。 　おっとっと、刻みネギやすりゴマに混じって”ミョウガ”（茗荷）？ 　そうな...

ミョウガを食べるとアタマが悪くなる？ その理由は…

　　＊ 　ミョウガ（茗荷）はショウガ科ショウガ属の多年草です。これを食べるとアタマが悪くなると、子ども時分には祖父から言い聞かされていました。 　それにしても祖...

「ホテイアオイ」の花は”一日花”？…

　＊ 　メダカの水槽に浮かべていたホテイアオイが３回目の花を咲かせました。 　ホテイアオイはミズアオイ科ホテイアオイ属です。水に浮かぶ植物に惹かれ、毎年のように...

丸亀製麺の釜揚げうどん半額の日には大当たりのクーポンが…

　＊ 　今日８月１日は丸亀製麺の釜揚げうどんが半額！ 　それを目当てにしてそのついでにショッピングと出かけました。毎月１日は釜揚げうどん半額です。 　＊ 　タブ...

ハンゲショウの葉っぱの役割は終わり？ 小さな花には実が…

　＊ 　曆の上での「半夏生」（はんげしょう）は７月１日でした。この頃、ハンゲショウ（ドクダミ科ハンゲショウ属）の葉っぱが白変します。 　そのハンゲショウの葉っぱ...

７月30日は「土用の丑」… うな丼で気分爽快！

　＊ 　待ってました、うな丼！　 　今年の「土用の丑」は７月30日でした。その日を待っているんですが、家に閉じこもっていたのでは”うな重”にはありつけません。 ...

皇太子ご一家の眼前で古武道「竹内流」（たけのうちりゅう）を演武… 39年前の津山文化センターでの出来事

　＊ 　岡山でインターハイ（高校総体）総合開会式（7月28日、ジップアリーナ岡山）が行われ皇太子さまがご臨席になられたのですが、あれれ、39年前の昭和52年（1...

皇太子さまが岡山の中国インターハイ（中国高校総体）開会式にご臨席…

　＊ 　「中国インターハイ」（中国高校総体）って何？ 　インターハイというのは全国高等学校総合体育大会のことなんですが、今回は中国５県（鳥取・島根・岡山・広島・...